白芥子作为一味常用的中药，在历代本草家和医家手里也是经常提及的。

但时至今日，现在市面上的白芥子似乎良莠不齐，今天，我们就一起来充分认识一下白芥子。

以笔者个人所见，我们最需要注意的就是黄芥子。

白芥子，顾名思义的话很好理解，我们首先激怒能从名字里得到它外表白色的一个概念，然后是属于芥子的植物属性。

而黄芥子之所以得名，它首先也是一种“芥子”，只是颜色偏黄而已。这就是它们最直观的差异所在。

如果只是颜色上的差异，那么即使选择错了似乎也问题不大，但白芥子和黄芥子的差异，显然还不仅限于外观颜色上，更主要的还是在性味和功用方面。下面，我们就分开来介绍一下：

在《名医别录》里就有芥子入药的记载，此时就分为白芥子和黄芥子两种。

其中，白芥子又有辣菜子、苦芥子、白芥等别名。属于十字花科植物，入药者是白芥的干燥成熟种子，主要产于山西、山东、安徽和四川等地。