我喜欢|南京

摄于隐逸水街

大隐隐于世,而隐世者总有着自己的智慧。颐和芥子园坐落在南京城老门东景区。穿行在熙熙攘攘的历史街区,一墙之隔却是别有洞天。

历史上的芥子园,是金陵名园扛鼎之作。三百年前,江南名士李渔来到南京,住在秦淮河畔的芥子园,寄情于江南园林。如今颐和酒店在芥子园的旧址上重现古代优雅的生活方式,营造了适情雅趣的生活空间。青瓦粉墙、木门铜锁,穿越古代的居住空间。

房间是白色调为主的风格,搭配了素色的原木家具,让人迅速进入一种禅意的氛围。

墙上装饰着清末石印版《芥子园图谱》装裱而成的艺术品,桌子上摆着文房四宝,随手翻阅《闲情偶寄》,想起作者李渔当年住在这里写书的情景,就好像与古人的时空对话。

房间的一侧有茶室,竹帘之外与花园一窗之隔,在这里坐坐,夏日的慵懒时光便停留在此。迂回曲折的石板路,翠绿掩映青瓦墙。闲廊信步、转水榭、抵角亭,一路观池鱼、听荷风。遁入山石,曲径通幽处,一草一木皆文章。

芥子园有着中国园林的设计哲学,处处体现了中式美学的娴熟运用,自然环境构图和光线的绝妙处理,每一帧都像一幅画。虽然不足三亩,但小巧别致。佛教里有个词“芥子须弥”,指微小的芥子中能容纳巨大的须弥山,也是芥子园的名字由来。

中午在老字号万国春中菜館,包间名叫玉交枝,古色古香,门口摆放着古时候的点心匣子,爱不释手。朱桥甲鱼羹、鸭油酥烧饼都是必点。最为推荐的是颐和的招牌菜上汤炖菊花。扬州清魁园的文思豆腐,横竖各切98刀,好的刀功就会让豆腐在碗中盛开一朵菊花。

养生也是颐和的一个主题。闲来到酒店的净水疗做了一个精油水疗,花草茶浸泡油,做到一半就昏睡过去。

在精油花香中醒来,已经到了晚餐时间。昼錦堂在周三到周日的晚间开,秦淮八绝的自助小吃、民国经典风味及淮扬特色佳肴,伴随着传统民乐,打开了一幅南京市井美食长卷。

餐厅的一大特色就是秦淮八绝,永和园的黄桥烧饼和开洋干丝、蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴、六凤居的豆腐涝和葱油饼、奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包、奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面、莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕、瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺、魁光阁的五香豆和五香蛋。所有的这些小吃都盛在一个个小小的精致蓝花瓷碗,放在蒸笼里。最爱的赤豆元宵,香糯诱人,每次都要拿上几碟,是充满了幸福感的食物。

鸭子是南京一张不可或缺的美食名片,从盐水鸭、到烤鸭,各种吃法。即使是一碗金陵老卤面,单凭汤就能将面条的味觉体验达到极致纯粹,不麻不辣,是温柔的,将胃熨烫得舒服。夕阳的余晖从窗棂的缝隙里倾泻下来,耳边评弹声声慢,是江南独有的美食体验。

七点开始园子里有昆曲表演,一路经过曲折的花园小径到达湖中的小亭子,建筑与山石彼此交错起伏,昆曲表演就在湖对岸的另一处亭台上。扮相极美的昆曲演员,如歌如泣,如梦如痴。

听着听着,就会不自觉地跟随着悲戚的曲子飘向空中,天上繁星点点,深邃又迷离,就像一双双眼睛投向人间,跟随着剧情的悲欢离合。

从酒店出来就是南京最著名的老门东街区,餐厅林立,散落着各式独立设计小店,别具一格。南京人对小吃是真爱啊,每个街角都能看见小吃铺,排着长长的队,买到之后就迫不及待地挤在巷子里开吃,一路吃下去,走到后面都迈不动步。正值端午,巷子里挂着彩灯,小姑娘们穿着汉服,孩子们欢笑着。树影婆娑,秦淮弯弯曲曲十里河岸,忽然就有了一种穿越的感觉。万物都在变化,而这里就像被时间赦免了一样......

Jing

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