今天是大寒

七十二物候中说道

东风未至

故水泽正结而坚

大寒是一年中最冷的日子

也是一年中的最后一个节气

在之后的日子里

春节将至

春天也快来了

天气也将逐渐温暖起来

在这寒冷的日子里

迫切需要一口温暖的鲜美

来温暖自己的身体和灵魂

古语有云

“冬吃萝卜夏吃姜”

吃萝卜的好处

和乐教授一起了解起来！

1、有助于肠胃蠕动

白萝卜中富含膳食纤维，可以推动胃肠道蠕动，从而缓解便秘症状

2、促进食欲

白萝卜中含有芥子油，可以促进食欲

3、提高免疫力

白萝卜中富含维生素C、维生素E，身体虚弱的老人和小孩，多吃白萝卜可以提高身体免疫力

参考资料：

[1]朱信阳,李军民,唐浩,吴家全.白萝卜的开发价值及其栽培技术[J].中国菜,(03):28-30.

[2]李瑞国,郑权.4种常见蔬菜维生素C含量测定[J].西南农业学报,,24(01):-.

了解了今天的“鲜味食材”

鲜味菜谱也顺应而来！

猪年的最后一个节气里

吃到全身暖起来！

白萝卜芸豆炖猪脚

鲜味食材

猪脚1只白萝卜克

白芸豆克枸杞15克

鲜味调料

太太乐原味鲜鸡鲜调味料20克

姜片10克葱段10克

鲜味步骤

1.白萝卜去皮洗净切块猪脚洗净斩块焯水，枸杞，白芸豆洗净

2.锅中放入猪脚，白芸豆，姜片，葱段，太太乐原味鲜鸡鲜调味料及水，烧开后煲煮

TIPS

太太乐原味鲜鸡鲜调味料，安心提鲜，不纠结！

3.猪脚煲至软烂，放入白萝卜块和枸杞煮至萝卜酥软即可。

咕噜咕噜咕噜~

小火慢炖之中

白芸豆炖至酥软

猪肉入口即化

萝卜还带着一点脆爽

这道菜三种美食味道叠加

暖心暖胃，治愈力MAX！

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