食谱入秋后,如何护养咽喉及肺部
入秋后,随着气温及湿度的变化,人体更容易出现咽喉肺不适如干痒、疼痛、咳嗽等甚至咽喉炎、扁桃体肿大、肺炎,那么,我们日常该如何护养咽喉及肺部呢? 本文我们将一起来了解相关食谱。 NO.1三子猪肺汤 ●材料:莱菔子、白芥子、紫苏子各10g,大枣10个,猪肺g,调味品适量。 ●做法: ①将莱菔子、白芥子、紫苏子装入布包,大枣去核备用。 ②取猪肺洗净,切块,与其他备用材料同放锅中,加清水适量炖煮。 ③炖至猪肺熟后,去除药包,再加调味品调味食用。 ●功效:可疏风散寒,宣肺止咳。 NO.2百合莲子阿胶粥 ●材料:百合、莲子各20g,阿胶10g,大米50g,冰糖适量。 ●做法:将百合、莲子泡发,与大米同煮粥,待熟时调入冰糖、阿胶,再稍煮片刻即成。 ●功效:可养阴润肺,化痰止咳。 NO.3杏梨蜜饮 ●材料:甜杏仁10g、鸭梨1个,蜂蜜20mL。 ●做法:梨去皮、核,切片,同甜杏仁加清水适量炖沸后,调入蜂蜜,再煮片刻即成,食梨饮汤。 ●功效:可清肺养阴,化痰止咳。 NO.4萝卜排骨汤 ●材料:白萝卜、猪大排、调味品、清汤各适量。 ●做法: ①将萝卜洗净、切块,猪大排洗净、斩块。 ②全部放入锅中,加调味品及清汤少许,武火烧沸后转文火,炖至猪肉烂熟,加调味品后食用。 ●功效:可补肺益气,止咳平喘。 NO.5牛乳麻油芝麻膏 ●材料:鲜牛乳、麻油、芝麻、冰糖、蜂密核桃仁各g,大茴香、小茴香各12g。 ●做法: ①将芝麻、核桃仁大茴香和小茴香研末。 ②加入牛乳、麻油、冰糖、蜂蜜,置文火上炖沸,文火收膏备用。每次1汤匙,每日3次,温开水冲服。 ●功效:可滋阴润肺,养血安神。 NO.6百莲银耳蛋汤 ●材料:百合、莲子各10g,银耳15g,荸荠10个,鸡蛋1个,冰糖30g。 ●做法: ①将银耳、百合、莲子泡发,荸荠去皮,与冰糖一同放入锅中。 ②炖至汤浓时加入鸡蛋调匀,再稍煮片刻即成,每日1剂。 NO.7猪油葛根汤 ●材料:猪油、葛根粉、蜂蜜各30g。 ●做法:将猪油加清水2碗,煮至1碗,去渣取汁,纳入葛根粉、蜂蜜调匀饮服。每日2剂。 可清热止咳,润肠通便。 ●功效:适用于肺燥干咳,痰黏难咯,大便秘结等。 NO.8猪血豆腐汤 ●材料:豆腐、猪血各g,调味品适量。 ●做法: ①将豆腐、猪血切块备用。 ②锅中放清水适量烧热后,放入豆腐、猪血,煮至猪血、豆腐熟后,加调味品调味,再稍煮片刻即成。 NO.9百合党参猪肺汤 ●材料:百合、明党参各15g,猪肺1具,调味品适量。 ●做法:将猪肺洗净、切块,与百合、明党参同入锅中,煮至猪肺烂熟后,加入调味品,分2-3次饮服。 ●功效:可补肺益气,养阴止咳。 NO.10虫草花猪肺汤 ●材料: ①虫草花g,猪肺g,调味品适量。 ②将猪肺洗净,切块,与虫草花同炖至猪肺熟后,调味即可。 NO.11蜜饯柚肉 ●材料:蜂蜜g,鲜柚肉g,白酒适量。 ●做法: ①将柚肉去核,切块,放在瓶罐中。 ②倒入白酒,封严浸闷一夜。 ③再倒入锅中煮至余液将干时,加蜂蜜,拌匀即成,待冷,装瓶备用,随意服用。 ●功效:可润肺养阴、止咳化痰。 NO.12莲子百合麦冬汤 ●材料:莲子、百合各30g,麦冬15g。 ●做法:将莲子、百合洗净,将麦冬装入布包,加水同炖至莲子、百合熟后,去除麦冬药包,加入适量调味品即可。 ●功效:可养心安神,适用于病后余热不尽,心阴不足,心烦口干,心悸不眠等。 NO.13猪肺鱼肚汤 ●材料:猪肺1份,猪肚g,鱼肚50g,调味品适量。 ●做法: ①将猪肺、猪肚洗净,切块。 ②鱼肚发开、洗净、切块。 ③猪肺、猪肚、鱼肚同置锅中,加清水适量煮沸后,调入葱、姜、花椒、盐、料酒等,文火炖至烂熟即可,每周2-3次即可。 |
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