一、玛卡是一种什么样的植物？

玛卡（LepidiummeyeniiWalp.）又称玛卡、马卡，英文俗称MACA，为十字花科独行菜属两年生草本植物。药用部分为地下萝卜状或倒圆锥形肉质根茎，长约10-14cm，直径约3-5cm，根据颜色不同可分为白、黑、红、黄等多个类型。叶片绿色，为羽状复叶，基生于根茎，匍匐于地面，叶片数为20-50，叶片长8-12cm，宽0.4-0.8cm。玛卡一般第一年为营养生长期，第二年才开花结籽，花期3-6月份，为总状花序。

二、玛卡为什么具有良好的发展前景？

玛卡不仅是营养丰富的食品，也是具有多种神奇功效的药草，据现代科学研究，玛卡有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素等，此外，玛卡还含有具有特殊功效的天然活性成分玛卡烯、玛卡酰胺、芥子油、生物碱、矿物质微量元素，具有提高免疫力、改善性功能、调节内分泌、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤等药理药效，在临床上可用于提高和治疗性功能、改善更年期综合症、治疗贫血、增强体力、降血脂等。

由于玛卡丰富的营养成分和特殊的功能功效，使其受到全世界的瞩目。在玛卡开发领域，市场上多利用玛卡“药膳两用”的性质开发各种各样的保健食品与营养补充剂，在国际上具有良好地市场前景。

三、玛卡种植需要什么样的环境气候条件？

玛卡原产于海拔-米的南美安第斯山区，主要分布在秘鲁中部。通过引种试验表明，云南省西北地区、滇东部分高寒冷凉地区较适宜玛卡种植，选择种植区域时其环境要求该区域土壤、灌溉水源、空气质量等应符合中药材GAP要求。其具体要求如下：

1、温度

玛卡对气候要求比较严格，年平均气温5-10，9月份平均最高气温不超过18℃，玛卡生长适宜于冷凉、昼夜温差大的气候环境，在云南种植适宜海拔-米，若海拔下降、气温过高，玛卡植株呼吸强度大、养分消耗多，积累不足，块根不能膨大，影响产量，同时病虫害增多。

2、水分

玛卡生长发育需要较湿润的环境，年降水量应在-mm，空气相对湿度在60-80%，7-11月份土壤含水量20-30%，土壤含水量低于20%时，影响玛卡的生长发育，最终影响产量，但水分过多，也容易引起根腐病等病害的发生。

3、光照

玛卡为喜强光照植物，要尽量栽培在阳坡上，在光照不足的条件下，玛卡产量低、质量差。试验研究表明，在70%遮阴条件下，玛卡植株逐渐死亡。

4、土壤

要求微酸性砂质土壤，土质疏松，土壤通透性和保水性较好。最好选择排水良好、坡度小、土壤肥沃的地块。

四、玛卡幼苗在移栽前应注意哪些事项？

一般玛卡育苗由公司统一工厂化育苗，农户在领取玛卡种苗以后不要直接移栽，一般要进行一周左右时间的炼苗，炼苗主要注意以下事项：

1、苗盘摆放

种植农户领回苗以后，要摆放在管理方便的菜园或田间，要求摆放在土表，不要悬空放置，也不能置于水泥地面，如果放置在水泥地面，下面要平铺一层山基土或细碎原土，以保持水分。玛卡幼苗不宜摆放在全阴环境，要有充分的光照，促进叶片健壮，能够较快适应大田环境。

2、水分管理

炼苗期间要注意适时浇水，适当控制苗盘水分，促进根的生长。移栽前2-3天快开始控制水分，土壤含水量控制在30%左右，有利于移栽时进行分株。

3、剔除病株

检查苗盘内的玛卡苗有无病株，如发现病株应及时剔除防止传染给其它健苗、壮苗，造成损失。

五、如何栽培才能提高玛卡产量？

经多年研究表明，影响玛卡产量的主要因素是土壤、肥料、管理、水分四个方面，而管理好坏是提高玛卡产量的最关键因素。

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