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它是肺部的“大救星”,润解咽喉,清肺排毒,吸烟人士得要多吃!它就是白萝卜了,冬季进补的首选食材,老人家就常说:“冬吃萝卜,夏吃姜”,萝卜可谓是小人参,营养价值非常高,它最好的功能是清理肺部垃圾,营养师大乔曾说过,萝卜含有丰富的膳食纤维和维生素,经常食用可以促进肠胃蠕动和清肺排毒,经常抽烟的人一定要多吃了,烟瘾都能慢慢戒掉。下面小编教给大家的就是肉末红烧萝卜的做法,荤素搭配,营养又开胃,快来看看小编是怎么做的吧肉末红烧萝卜By香儿厨房配料:白萝卜一个、青蒜3根、猪肉末克、油25毫升、老抽1汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油辣椒1茶匙、细香葱少许烹饪步骤:1.猪肉末里加入盐,料酒,葱花拌匀,备好白萝卜和青蒜2.把白萝卜去皮后洗净切成滚刀块,青蒜洗净把蒜梗和蒜叶切段3.锅内水开后倒入白萝卜焯水后捞起用流动水冲凉4.热锅热油5.先把猪肉末倒入用筷子迅速划散至变色盛起6.再把蒜梗加入爆出香味7.倒入白萝卜不断的翻炒至出香味加盐调味8.加入生抽和老抽炒均匀后加入开水烧开9.加盖转小火炖至萝卜熟软10.再把猪肉末倒入11.喜欢辣的加点油辣椒,不喜欢就免去这步骤烹饪小贴士:食用功效1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。选购技巧1、萝卜挑选,可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜。2、萝卜皮细嫩光滑,用手指背弹碰其腰部,声音沉重、结实者不糠心,如声音混浊则多为糠心萝卜。另外,萝卜的不同部位所含的营养成分不同,因此可采取不同部位不同吃法,以便能最大地吸收萝卜所含的营养。大家爱上这道菜了吗?喜欢美食杰的文章请点赞、


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