酷暑天热得时候呢，特别难受，就期待着秋天快来，能凉爽一点，现在立秋已经过了半个月有余，天气也确实凉快不少，但是我家孩子却因天气变化大，最近总是咳嗽，这给我心疼的啊，后来我婆婆告诉我一招，我隔天就给孩子吃一次，真的特别好使，最近咳嗽好多了。它是“天然止咳剂”，孩子常吃，能清热解毒，止咳化痰，预防流感。这个它就是牛肉萝卜蒸饺，味道特好，孩子很喜欢吃，一顿能吃十来个，我看着特别高兴，大家来看看怎么做，在家包给家里人吃很好的。牛肉萝卜蒸饺By非儿爱美食配料：牛肉馅克、白萝卜1根、大葱1根、姜1块、鸡蛋1个、面粉克、热水+冷水克、花椒大料水适量、香油适量、自制花椒油适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、精盐适量、鸡精适量、味精适量、十三香适量、色拉油适量烹饪步骤：1.花椒大料煮水，晾凉备用。2.白萝卜一根，去头尾，去皮。3.插丝，入开水锅煮两分钟。4.挤去水分，切成末。5.大葱和姜切末6.牛肉馅放盆中，加料酒、生抽拌匀，分次加花椒大料水顺时针搅拌，每次看不到水再加第二次。7.搅拌到粘稠有弹性，加葱姜末。8.加调味品搅匀9.加鸡蛋拌匀10.加色拉油、香油、花椒油拌匀11.盆边收干净，用盖子盖起来备用。如果时间来得及，冷藏几个小时会更加入味。12.面粉放盆中，用开水烫三分之一。13.用手揉匀，边揉边加凉水。14.揉成团，扣个盆静置五分钟。15.揉成表面光滑的面团16.揉搓成长条17.三折再搓长，再三折，反复几次将面团揉匀。18.揪成大小相同的剂子，表面撒干粉。19.用手心压扁20.擀成长椭圆形21.放入适量肉馅22.包成柳叶饺的形状23.正面展示一下24.放入笼屉中，沙布要用水浸湿扭干，铺在笼屉中。25.上锅大火蒸，开锅后转中火开始计时，20分钟关火，闷一分钟再开盖。烹饪小贴士：营养价值1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。选购技巧：1、看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。2、看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。大家还会怎么吃白萝卜呢？喜欢美食杰的文章请点赞、


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