圣贤学校(5月06日-5月08日)菜谱

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿硬度和牢固度。因此，厌食蔬菜和肉类的孩子，牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的孩子的要低。常吃蔬菜还能防龋齿，蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素，咀嚼时可稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。另外，纤维素还有洁齿作用。

星期四

早餐

肉丸粥

金沙包

老干妈肉丝炒排粉

午餐

主菜：土豆焖炒鲜鸡

副菜：豆腐煮肉丝

蔬菜：时令蔬菜

汤：土伏岺鸡汤

水果：香梨

晚餐

主菜：红椒木耳炒五香肉

副菜：花菜炒肉片

蔬菜：时令蔬菜

汤：土伏岺鸡汤

星期五

早餐

紫薯维山瘦肉粥

肉丝炒排骨面

蒸玉米

午餐

主菜：酸菜炆圆蹄

副菜：冬瓜炖鸡

蔬菜：时令蔬菜

汤：紫菜肉丸汤

水果：香蕉

晚餐

主菜：红烧豆腐肉丸

副菜：玉米红萝卜炒火腿

蔬菜：时令蔬菜

汤：紫菜肉丸汤

星期六

早餐

三鲜汤饺子

卤鸡蛋

香芋包

午餐

主菜：双椒炒卤肉

副菜：浦瓜煮肉片

蔬菜：时令蔬菜

汤：萝卜大骨汤

水果：苹果

晚餐

主菜：梅菜扣肉

副菜：葱油鸡

蔬菜：时令蔬菜

汤：萝卜大骨汤

营养小知识

萝卜

白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。功效：1.促消化功效：白萝卜含有丰富的粗纤维，有利于促进胃液和消化液的分泌，还可促进胃肠蠕动，有利于促进消化，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积、腹胀、恶心呕吐，还可用于治疗便秘、大便秘结等症状。2.止咳化痰功效：白萝卜含有丰富的芥子油，可用于治疗咳嗽、咳痰、扁桃体炎、咽喉炎、口腔炎等症状。

鸡肉

鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。

土豆

土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，土豆热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效；含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力；含有丰富的膳食纤维，可以促进体内毒素残渣的排出，起到润肠通便，缓解便秘，预防肠道疾病的作用。

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