深秋吃过这道平补汤,冬季进补效果强
俗话说:春生夏长,秋收冬藏 如果秋天不能够“收”起来 那你的冬天拿什么来藏呢? 好比破洞牛仔裤虽然拉风 但寒风来袭,鸡皮疙瘩秒起 身体还是很诚实 民间有谚语 「吃了重阳糕,单衫打成包」 说的就是天气寒冷,单衣就不要再穿了 要注意增加厚衣服、防寒保暖 尤其腿的关节部位最易受寒邪 毕竟“寒从脚底生” 可在夜晚泡个热水脚 促进血液循环,保证脚部温暖深秋之后即将进入寒冬此时调养好气血、阴阳平衡尤为重要先调养好才能在冬季进补时身体能更好的吸收食物精华物质达到养护人体阳气和气血津液真正的起到保健护体的作用不然就不要问为什么别人比我健康!深秋易伤肝,因此需要格外注意肝血不足,上至心脏,下至大小便都会受影响因此不要做无谓的“熬夜”深秋的燥邪之气还未散退饮食宜“平补”,以生津润燥、健脾养胃为主 只有脾胃功能足够强进补的食物才能被身体利用因此可常吃以下这些食物 白薯、山芋、山药、莲藕、蜂蜜 芝麻、萝卜、百合、银耳、核桃 柿子、梨子、苹果、栗子 甘蔗、香蕉、柑橘 推荐“平补”食谱 黄牛肉g,萝卜1根(约g),生姜、小葱、花椒、食盐、胡椒粉各适量。 1、牛肉去筋膜洗净,切成3cm3的小方块,放入开水锅中焯过。 2、萝卜洗净切成滚刀块;生姜切片、小葱切段。 3、将焯过的牛肉放入开水锅中,用小火炖煮30分钟后放入萝卜块,加入姜片、少许精盐,再煮10分钟后,撒上葱段、调入胡椒粉即成,食肉喝汤。 牛肉味甘、性温,入脾胃经,具有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。萝卜味甘辛、性寒、有清热生津、下气宽中、消食化痰的作用。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。萝卜与牛肉一荤一素搭配,既补充蛋白质增强机体免疫功能又可以保持身材;同时一温一寒相互中和,整个菜肴性质更加平和! 排骨g,山药1根,山楂、甘草、生姜、盐、胡椒、味精、酱油、香葱各适量 1、锅中放水烧开,放入洗净的排骨,焯15分钟,捞起待用。 2、锅中放入植物油,倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒,闻到香气。 3、加水武火炖20分钟,看见水快干的时候加入山药翻炒匀,加入调味料炒匀。 4、加水文火慢炖40分钟直到排骨熟烂即可起锅。 山药味甘、性平,健脾益胃、滋肾益精、助消化。甘草味甘、性平,补脾益气,清热解毒。山楂味酸、甘。性微温,消食积,补脾、健胃、去油腻。生姜味辛,性温,可暖胃温通,起到温阳的作用。排骨不仅含优质蛋白质,还富含骨胶原和脂肪,可以为人体补充营养。是一道非常适宜大人小孩食用的家常营养炖品。 不过进补也需讲究人群区分中年人往往中焦不足,可以健脾胃为主老年人往往肾虚,当以补肾补精为主女性以血为本,进补时当重视调肝养血男性以气为主,需重视补肾益气但是 食物养生,适度为宜食物再好,物极必反食疗调养是个缓慢的过程不可操之过急,当缓缓进补你懂了吗?本文所用图片源自网络 版权归原作者所有,如有侵权请及时联系管理员 我们立即删除,谢谢。 深秋好物推荐 「薏中汤」料包深秋必备 健脾胃祛寒湿提高免疫力 点击下方即可订购 精彩推荐肝气郁结百病生!4种食材泡水,疏肝解郁不伤身!如何科学均衡饮食,提高免疫力?做对这件事很关键!产后变辣妈的调养秘诀,女明星产后也是这样走过来的!用心做科普不易,希望大家能帮忙多转发给身边的人, |
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